RS Qualificação: Inscrições encerram nesta semana
 
Secretarias: Agricultura, Meio Ambiente, Indústria e Comércio
Data de Publicação: 5 de março de 2024
Crédito da Matéria: Assessoria de Imprensa

Até sexta-feira, 08/03, permanecem abertas as inscrições para os cursos de qualificação ao público desempregado e subocupado.
É necessário comprovar a ausência de vínculo empregatício mediante cópia da CTPS e apresentar a Carteira de Trabalho, junto ao CRAS.
As aulas serão realizadas duas vezes por semana, no turno da noite, no Espaço Vida e Saúde. A frequência para certificação nos cursos é de 75%.
O curso de Técnicas Básicas de Confeitaria atenderá até 16 alunos, terá 80 horas de duração, com previsão de início para o mês de abril. Os requisitos para participar são ter idade mínima de 16 anos e Ensino Fundamental Incompleto. O conteúdo de aprendizados contemplará:

Cuidados na manipulação de alimentos: higienização, preparo e distribuição.
Bolos e tortas: massas, recheios e coberturas;
Massas Quebradiças;
Pat Choux;
Folhados de balcão;
Doces de balcão;
Biscoitos;
Doces para festa;
Sobremesas de Buffet;
Tipos de merengues;
Cremes, coberturas (variações e aplicações);
Equipamentos e utensílios de confeitaria;
Aplicar os cuidados na manipulação de alimentos em todas as etapas da preparação;
Aplicar técnicas de preparo e cocção de bolos, tortas, massas quebradiças, Pat Choux e biscoitos;
Aplicar técnicas de preparo e cocção de doces, cremes e coberturas;
Selecionar e organizar os equipamentos e utensílios de maneira funcional, trabalhando com segurança;
Reconhecer os diversos tipos de cremes e coberturas e suas aplicações.

O curso de Técnicas Básicas para o Cuidado com o Idoso atenderá até 15 alunos, terá 60 horas de duração, com previsão de início para o mês de maio. Os requisitos para participar são ter idade mínima de 18 anos e Ensino Fundamental Incompleto. O conteúdo de aprendizados contemplará:

Aspectos epidemiológicos do envelhecimento;
Doenças (principais doenças que acometem os idosos: diabete, hipertensão, patologias reumatológicas e outras);
Farmacologia (princípios e cuidados básicos);
Alimentação - cuidados: cardápio; qualidade e validade dos alimentos; alimentação em porções adequadas; ingestão de líquidos; contribuição para reeducação alimentar;
Higiene e conforto;
Medidas de proteção e segurança para pessoas idosas;
Atividades recreativas para o idoso.
Legislação e o idoso:

Qualidade de vida na velhice: condições do idoso no mundo, no Brasil e na comunidade;
Legislação de proteção ao idoso (Lei nº 10.741, de 1º de outubro de 2003 e Lei nº 8.842, de 04 de janeiro de 1994, e outras);
Legislação da Saúde e do Idoso (Lei nº 8080, Pacto da Saúde, Pacto pela vida, etc);
Princípio ético-moral: autonomia, consentimento livre esclarecido, redução da autonomia e paternalismo.


Primeiros Socorros:

Avaliação inicial da vítima – prioridades no atendimento, primeiros socorros;
Identificação: Parada cardiorrespiratória;
Estado de choque;
Atendimento de urgência em ferimentos, queimaduras, choque elétrico, desmaios, vertigens, intoxicações, envenenamentos, picada de animais, crise convulsiva, estado de choque, corpos estranhos no organismo, afogamento, fratura, luxações e entorses.


Comunicar-se de maneira assertiva com o idoso;
Reconhecer conceitos e terminologias básicas, relacionadas à saúde do idoso;
Reconhecer as políticas públicas de atenção ao idoso;
Identificar as principais mudanças biológicas decorrentes do envelhecimento humano;
Identificar fundamentos de higiene corporal;
Auxiliar na alimentação, conforme orientação médica e da família;
Acompanhar o idoso nas atividades físicas e recreativas, conforme orientação de profissional ou familiar;
Estimular o autocuidado e as atividades físicas e de recreação;
Reconhecer as doenças relacionadas ao idoso, identificando as respectivas ações preventivas;
Identificar riscos do ambiente que possam levar a acidentes com o idoso;
Identificar os recursos de saúde disponíveis na comunidade;
Identificar os medicamentos utilizados pelo idoso, instruindo-o sobre os cuidados adequados, conforme orientação médica;
Apresentar postura profissional comprometida, respeitosa e com responsabilidade no cuidado com o idoso.

Esta é uma iniciativa da Secretaria de Trabalho e Desenvolvimento Profissional do Estado do Rio Grande do Sul, que fornece recursos estaduais visando o desenvolvimento de qualificações profissionais nos municípios.
 
 Anexos