Trufas são cultivadas em Cotiporã
 
Secretarias: Agricultura, Meio Ambiente, Indústria e Comércio<br/>Gabinete do Prefeito e do Vice-Prefeito
Data de Publicação: 13 de dezembro de 2023
Crédito da Matéria: Emater/RS-ASCAR 

Cotiporã é um município com produções muito diferenciadas, além da bovinocultura de leite, da fruticultura e dos grãos, recentemente na propriedade do Sr. Luis De Rossi e família, situada na Linha Independência, foram encontradas as trufas Sapucay. Trufas são fungos comestíveis que crescem embaixo do solo e possuem um considerável valor agregado.
Na última sexta-feira (08), a família esteve recebendo o Prefeito Ivelton Mateus Zardo, a Vice Prefeita Lenita Zanovello Tomazi, o Secretário da Agricultura, Meio Ambiente, Indústria e Comércio Ivaldo Wearich, a Chefe da Emater/RS-ASCAR Jéssica Zalamena, o professor Diniz Fronza da Universidade Federal de Santa Maria, a empresa Pecan Solution representada por Jorge Porto, a Tartufo Brasil, a Silvetre Ambiental Projetos e Consultoria, além de produtores interessados no cultivo. As trufas são originárias dos Estados Unidos e se desenvolvem associadas ao cultivo das nogueiras, e em Cotiporã encontraram o clima propício para frutificar.
A família De Rossi cultiva aproximadamente 30ha de nogueiras no município, estão com processo de formalização junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para poder comercializar as mudas de nogueiras e agora também possuem as Trufas Sapucay.
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